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Immersa nell’incantevole paesaggio del Monte Summano, tra i profumi del sottobosco e l’aria pulita, troverete il ristorante Trattoria all’Angelo. Dopo aver percorso 2 km di una stradina che di parte dal municipio di Piovene, arriverete a questo grazioso chalet di montagna. Lì troverete un ambiente caldo ed accogliente, 2 salette decorate con curiose stampe inglesi e riscaldate durante l’inverno da stufe in maiolica. La prima, vicina all’entrata, spaziosa che può accogliere 30 persone; la seconda, più riservata, che ne può contenere 25. Entrambe, però, grazie alla loro particolare disposizione permettono banchetti per 70 invitati.

Lo Chef Mauro Canaglia, insieme a sua moglie Bari vi daranno il benvenuto, proponendovi una cucina leggera fatta di ingredienti semplici e abbinamenti accattivanti, dove primeggia l’olio extra vergine di olive e non sono usati burro e panna nei condimenti.

I menù, anche in lingua inglese, di Pesce, di Carne o solo di verdure, sono interpretati con creatività e sempre legati alle stagioni. Un assortito carrello di formaggi nazionali e francesi, una cantina che accoglie più di 160 etichette locali, nazionali ed estere e per il dopo cena un interessante carrello di distillati fanno da complemento per percorsi sensoriali e gustativi accattivanti.

Particolare attenzione è data ai bambini. Per essi lo chef Mauro e la moglie Bari hanno predisposto particolari stoviglie e speciali menù, che possono diventare divertenti giochi da colorare con delle matite messe a disposizione dal ristorante stesso.